CORSI DI CUCINA   Intorno al grande tavolo della cucina di Belpoggio, l’ospitalità toscana, quella autentica, si esprime gioiosamente tra pentole e fornelli. Le nostre cuoche non hanno stelle, solo un talento naturale, trasmesso da nonne e mamme. Con loro preparerete un menù di quattro portate che varia secondo la stagione utilizzando prodotti locali freschi , biologici quando possibile. Le ricette saranno quelle tipiche del Valdarno Superiore e della grande cucina fiorentina. Si inizia alle 10,30 per terminare intorno alle 13,00 l’ora perfetta per un meritato pranzo in buona compagnia. Il lunedì mattina, con la bella stagione, la lezione può essere anticipata alle 9,30 ed iniziare tra i banchi del mercato nel borgo medievale di Loro Ciuffenna.    Per piccoli gruppi, da 6 a 15 persone, sempre la mattina con pranzo a seguire, si organizzano su richiesta corsi di cucina professionali I menù in questo caso vengono di volta in volta concordati con lo chef. Le tradizionali quattro portate possono essere sostituite da lezioni riguardanti specifiche preparazioni come il pane e la pasta, la pasticceria, le carni e molte altre.

Corsi di cucina